ZIND-HUMBRECHT RIESLING HERRENWEG DE TURCKHEIM 2012

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Beschreibung

Le vignoble du Herrenweg est situé sur les bords de la rivière Fecht, près de la vallée de Munster. Les sols y sont particulièrement chauds et bénéficient d’un drainage naturel de très bonne qualité. Ce vin diffère réellement de celui des autres parcelles, le millésime pourtant identique (fin d’année chaude et sèche) n’a pas eu le même impact sur les vieilles vignes qui possèdent une maturation plus stable et dont les racines profondes vont puiser leur caractère minéral. En effet le vignoble est constitué de vignes de 47 ans d’âge moyen, avec un rendement de 60hl/ha. La mise en bouteille de ce Riesling 2012 fut effectuée en février 2014. Le vin présente une jolie robe jaune brillante, légère et élégante.Le premier nez est encore discret en raison de l’élevage sur lies totales.Au deuxième nez, le vin dévoile des arômes subtiles de fruits sec, d’amandes, ainsi que des notes minérales caractéristiques du terroir. Cela est relativement surprenant pour un terroir qui à l’habitude de s’effacer au profit du cépage. En bouche la structure acide est très élégante dès l’attaque, tendu, d’une belle structure concluant sur une finale d’une longue persistance. Un vin très bien maitrisé, peut évoluer encore longtemps.


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