DOMAINE TRAPET ALSACE A MINIMA 2012

Plus de détails >> * livraison rapide
region
Catégorie
Appellation
pays

    Beschreibung

    En Alsace, Andrée voulait retrouver l’esprit du A Minima bourguignon, qu’ils produisent depuis 1996 en Bourgogne. Un vin sans soufre qu’ils élaborent en biodynamie. Cette année ce joli couple a accompagné ce terroir en biodynamie et élaboré ce vin avec le minimum d’intrant : les moûts n’ont pas reçus de SO2 et le vin a été mis en bouteille avec 16 mg de SO2 libre. Toute sa fraicheur a cependant été préservée par un accompagnement très doux et respectueux.Ce A Minima 2012 est issu du terroir du Rosembourg sur lequel est planté un très vieux Sylvaner à la belle maturité, un Pinot auxerrois à la chair étonnante, et une parcelle de Gewurztraminer. Andrée a décidé d’y adjoindre un peu de muscat, dans le prolongement des Rosembourg, ainsi qu’un autre muscat entorse à la règle, mais issu du grand cru Schoenenbourg ! on trouve du même secteur, une peu de pinot gris et de riesling. Un vin comptant 6 cépages, un vin étonnant et original!Le nez du millésime 2012 est sur les fruits exotiques, un vin très aromatique la bouche est fruité, fraîche, un vin facile à déguster!


    Erfahrungsberichte


    Schreibe einen Erfahrungsbericht!

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

    *
    *


    Ähnliche Produkte

    Plus de détails >> * livraison rapide