DOMAINE OSTERTAG GEWURZTRAMINER VIGNOBLE D’E 2011

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Beschreibung

Ce Gewurztraminer vignoble d’E est le résultat de l’assemblage de plusieurs parcelles cultivées en biodynamie, regroupées autour du village d’Epfig. Les sols sont constitués de graves et sont donc des sols légers, aérés afin d’arriver à une maturité optimale. Le Millésime 2011 a été vendangé à la main et pressé sur rafles. La fermentation se déroule entièrement en cuve inox sans ajout de levures.Le nez de ce gewurztraminer nous dévoile sans complexe de magnifiques arômes de rose, de papaye et de d’ananas mais aussi de miel. La bouche est très légèrement épicée et termine tout en longueur sur une note très vive et rafraichissante.


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