DOMAINE GEORGES VERNAY CONDRIEU LES TERRASSES DE L’EMPIRE 2013

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Beschreibung

Le vignoble est morcelé sur les pentes abruptes de Condrieu. Ces parcelles étant très pentues ne permettent aucun travaux mécaniques. Les vignes sont donc entretenues manuellement. L’âge moyen des ceps est de 35 ans. Des produits biologiques sont utilisés pour les traitements phytosanitaires. Les vendanges sont réalisées à la main, recueillie en caissette, à maturité optimale. Des réception, les raisins sont pressés directement sans égrappage. Les fermentations sont en barrique et en cuve bois thermorégulées. L’élevage dure 8 mois, sur lies fines.Robe : jaune pâle, brillante et limpide.Nez : très intense avec toute la typicité du Viognier : pêche blanche, fleurs blanches avec des notes d’abricot et de violette.Bouche : Voluptueuse et harmonieuse, la structure est ronde et complexe. Le vin est très équilibré avec une très belle longueur aromatique.


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