CLOUDY BAY TE KOKO 2010

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Beschreibung

Te Koko signifie « Cloudy Bay » en langage Maorï. Les vignes de Sauvignon Blanc à l’origine de cette cuvée sont plantées dans les région de Rapaura et Renwick. Les sols sont bien drainés, composés principalement de graviers.Chaque parcelle est vendangée à parfaite maturité. Les raisins sont récoltés pendant la nuit, pour préserver toute la fraîcheur. Le vin est élevé sur lies, en barrique durant 1 an environ. DégustationLa robe est éclatante, couleur or pâle, brillante et limpide.Le nez est fin et concentré, caractérisé par des arômes de nectarine, chèvrefeuille et des nuances toastées.La bouche est riche, fraiche et complexe, avec une belle texture. Les flaveurs retrouvés sont : citron, pamplemousse et gingembre. La finale est longue, sur des notes de fruits exotiques.


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