CLOS DU HEZ GRAVES BLANC 2010

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Beschreibung

Les vendanges se font manuellement, une sélection des fruits se fait sur pied. La fermentation s’opère en cuve inox thermos-régulées de manière à préserver l’intégrité et la fraîcheur du fruit. L’élevage se conduit en cuves inox avec soutirages. La mise en bouteille se fait dans l’année.Composé de Tannat et de Merlot, la robe du Clos du Hez 2010 est d’un beau jaune pâle.Le nez est plutôt floral porté sur les fleurs d’acacia, avec des notes de fruits blancs et une pointe citronnée.La bouche est rafraîchissante et vivifiante, avec des notes mentholées en finale.


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