BRUMONT CHÂTEAU BOUSCASSÉ LES LARMES CÉLESTES 2012

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Beschreibung

Les Larmes Célestes 2012 est une cuvée originale de Pacherenc moelleux provenant d’un assemblage de Petit Manseng, Gros Manseng et Petit Courbu. Les vignes sont âgées de 30 à 50 ans. Elles sont plantées sur des sols argilo-calcaires.Les raisins sont récoltés tardivement, à sur-maturité, lorsqu’ils sont passerillés. Les vendanges sont réalisées en cagettes. Les vins sont élevés sur lies fines durant 6 mois.Robe : brillante, jaune paille.Nez : très aromatique, fin et gourmand, représenté par des arômes de fruits confits et de fruits à chair blanche juteux.Bouche : Bon équilibre entre l’acidité et la sucrosité, ce qui donne un vin léger et élégant.


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