Vin Blanc du Rhône

Le vignoble de la Vallée du Rhône serait un des plus anciens vignobles de France. Il s´étend sur presque 200km entre les villes de Lyon et d´Avignon. Il est possible de diviser le vignoble de la Vallée du Rhône en deux parties, ayant chacune leur caractéristiques. La première partie est la zone septentrionale situé entre Vienne et Valence, qui bénéficie d´un climat continental modéré et de sols graniteux tandis que dans la zone méridionale, le climat est plus de type méditerranéen et la diversité géologique favorise la culture de nombreux cépages.

Les principaux cépages rouges sont, le Grenache Noir qui a la particularité de donner différents vins en fonction de la terre sur laquelle il a été cultivé, le Grenache Noir apporte surtout des arômes fruités comme ceux des fruits rouges. Le Syrah donne des vins de très grande qualité, qui figurent même parmi les meilleurs du monde, dans la partie septentrionale du vignoble de la Vallée du Rhône. Le Mourvèdre est un vin très cultivé dans la partie méridionale du vignoble de la Vallée du Rhône, où il offre un vin équilibré et harmonieux, tannique et aux saveurs de fruits confis et de gibier.

Le Roussanne est un cépage blanc, fortement utilisé dans le vignoble de la Vallée du Rhône, il est donne des vins délicats, à la fois fin et complexe aux arômes floraux. Le Marsanne est originaire de la région, il est souvent associé avec le Roussanne car il permet d´augmenter la longévité du vin et d´y ajouter des touches subtiles de noisettes et de fleurs. Le Viognier est un cépage qui était seulement cultivé dans les la partie septentrionales du vignoble, mais qui est aujourd´hui répandu dans le monde entier. Les vins issus du Viognier sont des vins généralement riches en arômes. Les vins produit à partir du Bourboulenc sont des vins blancs, facile à boire par leur faiblesse en alcool et leur fraicheur. Le Grenache Blanc est un cépage blanc qui produit, au contraire du Bourboulenc des vins plutôt corsés, à l´aspect moelleux et souples. La Clairette est un cépage aux grains juteux qui donnent des vins frais, acide à forte teneur en alcool.


Vin blanc Rhône Condrieu

Le vin blanc de Condrieu est considéré comme un vin rare, coûteux et unique. En effet, il est reconnu comme étant l’un des meilleurs blancs de toutes les Côtes du Rhône, et son caractère exceptionnel est essentiellement du à la petitesse des vignes (seulement 105 hectares), au seul cépage utilisé (le viognier exclusivement), et ses arômes puissants. Ceux-ci sont de plus assez originaux, puisqu’ils font penser à l’amande, à la poire et même à l’abricot. En plus de ces arômes fruités, des arômes floraux comme celui de la violette y […] weiterlesen